I boxen jag fick hem i mars fanns produkterna nedan ( + råchoklad med mandel och kanel som var så god att den inte ens hann med på bild men som ni kan hitta här ) - Macapulver, Chiamjöl och Agar Agar pulver. Jag har använt mig av macapulvret några veckor nu i mina smoothien, och jag tycker bestämt att jag känner mig både piggare och mer uthållig. Så vad är egentligen produkterna och vad används de till?

 

Macapulver är ett finmalet pulver från den peruanska macaroten och är 100% rent från tillsatser. Den sägs vara stärkande och balanserande för hela kroppen. Maca används för att bekämpa stress, öka uthållighet samt styrka och ge en allmänt stärkt hälsa. Enligt David Wolfe - författare till bl.a. "Superfoods - Food and Medicine of the Future" - kan Macapulver ge samma fördelar som en hög-proteindiet p.g.a. sitt höga innehåll av hormonföregångare och aminosyror, utan att påfresta njurarna på samma sätt som höga mängder animaliskt protein kan göra. Maca är även rikt på vitaminerna B1, B2, C och E. Ni hittar produkten här.

 

 

Chiamjöl kommer från Chiafrön som jag antar att de flesta redan hört talas om vid det här laget. Chiafrön har traditionellt värderats högt av både aztekerna och mayafolken för sin höga näringstäthet. Chia är en proteinkälla och en energikälla med vätskebevarande egenskaper. Som proteinkälla, absorberas Chia lätt, vilket leder till att näringsämnena snabbt når och absorberas av kroppens celler. Detta är särskilt effektivt vid snabb tillväxt, t ex hos barn och ungdomar, cellbildning hos gravida och ammande kvinnor, samt även vid uppbyggnad av muskelceller hos idrottare och motionärer. Ni kan läsa mer om Chia på Angelas blogg (här), där hon beskriver fröet och dess olika egenskaper! Produkten finns att köpa här. 

 

Agar Agar är ett geleämne som fås av flera olika rödalger. Produkten kan alltså användas som motsvarighet till gelatin i ex. efterrätter, och saknar smak eftersom dess enda syfte är att skapa den geléaktiga koncistensen. Ett superbra alternativ alltså om man vill skapa vegetariska eller veganska rätter. Ni hittar produkten här.